samedi 7 février 2009

New York cheesecake

 New york cheesecake (recette de Keda Black) 100 g de biscuits sablés (petits Brun de LU) - 40 g de beurre fondu - 750 g de Philadelphia - 150 g de sucre - 2 cs de farine - 1 zeste finement râpé de 1/2 citron - 1 cc de vanille - 3 oeufs + 2 jaunes - 125 g de cr ème fraiche epaisse - Préchauffez le four th 180°C. - Ecrasez les biscuits et ajouter le beurre fondu, répartissez le mélange dans le fond du moule et tassez bien.  Enfournez pour 10 à 15 min. - Augmentez la température du four à 200° C - Battez le fromage... [Lire la suite]
Posté par canoute à 18:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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