Tambouille et bistouille

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

3 mars 2009

Cookies

200 g de chocolat- 180 g de farine - 140 g de beurre mou - 140 g de sucre roux - 2 oeufs - 1 pincée de sel Hachez le chocolat grossièrement au couteau. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré. Ajoutez les oeufs battus,...

Posté par canoute à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2009

Pain vapeur de Chine

Pour 8 petits pains individuels (500 g de pâte): 210 ml d'eau tiède - 1 cc de sel fin - 10 g de sucre en poudre - 350 g de farine T55 - 1 cc de levure déshydratée instantanée Mettre l'eau, le sef fin et le sucre dans le bol du robot. Mélangez. Ajoutez...

Posté par canoute à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain vapeur chinois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2009

Velouté d'endive aux pommes

Pour 6 personnes: 400 g d'endives - 1 petite pomme - 1 oignon - le jus d'un citron - 50 g d'amandes hachées - 2 cubes de bouillon de légumes - 1 l d'eau - 25 cl de crème liquide - 20 g de beurre - 1 cs de sucre en poudre - sel et poivre Épluchez l'oignon...

Posté par canoute à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2009

Petites baguettes au poolish

Avant la cuisson A la sortie du four: La veille au soir, préparez la poolish: 2 bonnes pincées de levure de boulanger instantanée - 100 g de farine de blé type 65 - 50 g de farine de seigle type 130 (j'ai mis de la type 170) - 150 ml d'eau. Mettre tous...

Posté par canoute à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2009

Osso bucco de dinde

Pour 6 personnes: 1 kg d'osso bucco de dinde - 3 cs d'huile d'olives - 3 oignons émincés -12 cl de vin blanc - 12 cl de bouillon de volaille - 1 boîte de concentré de tomates - 1 gousse d'ail écrasée - 1 boite de champignons de Paris émincés - 1 verre...

Posté par canoute à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: osso bucco dinde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2009

Kouglof

Pour un Kouglof de 6 personnes: 500 g de farine - 200 g de beurre - 125 g de sucre en poudre - 25 g de levure de boulanger - 5 g de sel fin - 3 peufs - 20 cl de lait - 100 g de raisins de Malaga - 5 cl de kirsch - sucre glace. Lavez les raisins et mettez-les...

Posté par canoute à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kouglof

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2009

Le carotte super corsée

4 carottes - 1 orange - 1 cm de racine de gingembre - 2 gousses d'ail On passe le tout à la centrifugeuse. On mélange bien. On se bouche le nez et on boit d'un coup. Et on évite de tout recracher !!!!! et on court à la salle de bain pour se laver les...

Posté par canoute à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carotte, gingembre, jus fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2009

Ananas - fruits rouges

1/2 ananas - 2 poignées de fruits rouges. Passez le tout à la centrifugeuse. Mélangez et buvez aussitôt pour garder toutes les vitamines. C'est délicieux !

Posté par canoute à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus fruits, ananas, sinusite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2009

Petites boules viennoises

2 cc de levure sèche - 50 g de sucre - 500 g de farine type 45 - 300 ml de lait - 60 g de beurre - 1,5 cc de sel Mélangez tous les ingrédients en les ayant déposé dans l'ordre dans le bol du robot. Pétrissez pendant 8 min. Laissez lever, il faut que la...

Posté par canoute à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiserie, boules viennoises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2009

Le poire-basic

1 pomme - 2 poires mûres à point - 2 carottes - 1 cm de racine de gingembre Bienfaits: énergétiques 4/5, purifiants 3/5, immunitaires 3/5, digestifs 2/5, dermo-vivifiants 3/5

Posté par canoute à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus naturels, recettes centifugeuse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>