jeudi 14 octobre 2010

Gâteau renversé façon Tatin au chocolat et aux pommes

Ingrédients : 2 pommes 200 g chocolat 200 g farine 3 œufs 100 g sucre en poudre + 50 g pour le moule 100 g beurre + 30 g pour le moule 1 sachet de levure cannelle en poudre Préchauffer le four T 7 Peler, évider et couper les pommes en quartiers d'environ 1 cm d'épaisseur, réserver. Dans un moule à manqué en verre ou en fer placé directement sur la flamme du gaz, faire fondre 30 g de beurre en tournant pour le répartir au fond du moule ajouter aussitôt en saupoudrant les 50 g de sucre en poudre. Faire prendre... [Lire la suite]
Posté par canoute à 21:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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