28 février 2009
Pain vapeur de Chine
Pour 8 petits pains individuels (500 g de pâte): 210 ml d'eau tiède - 1 cc de sel fin - 10 g de sucre en poudre - 350 g de farine T55 - 1 cc de levure déshydratée instantanée Mettre l'eau, le sef fin et le sucre dans le bol du robot. Mélangez. Ajoutez...