mercredi 1 avril 2009

Sablés chocolat et fleur de sel

Tamisez 170 g de farine, 30g de cacao et 1 cc rase de bicarbonate de sodium - Mélangez 150g de beurre mou avec 170 g de sucre et 3 g de fleur de sel. Ajoutez la farine et 150g de chocolat noir haché. Amalgamez rapidement et formez 2 boudins de  5 cm de diamètre. Enveloppez les 2 pâtons de film étirable et réservez au frais pendant 1 heure. Coupez-les en rondelles d' 1 cm d'épaisseur. Posez-les sur une plaque et faites cuire 10 min au four préchauffé sur th. 6. Laissez refroidir et durcir avant de déguster !
Posté par canoute à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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