Pour 2 pains: 200 g de farine T55 - 300 g de farine d' Épeautre - 10 g de sel - 11 g de levure déshydratée - 310 g d'eau tiède à 35 °C - 10 g de beurre coupé en morceaux Dans le bol du robot, mélangez les farines, le sel et la levure. Ajoutez l'eau tiède...