mercredi 9 septembre 2009

Bretzels au chocolat de Martha

  25 g de cacao non sucré en poudre - 1 cc de café instantané en poudre - 3 cs d'eau chaude - 115 g de beurre à température ambiante - 50 g de sucre en poudre - 1 cc d'extrait naturel de vanille - 1/2 cc de fleur de sel - 1 œuf - 280 g de farine - 1 jaune d'œuf - 1 cc d'eau - du sucre cristallisé pour décorerMélangez le cacao et le café dans l'eau chaude pour les dissoudre.Battre à vitesse moyenne le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l'extrait de vanille et le sel. Réduisez la vitesse et... [Lire la suite]
Posté par canoute à 16:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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samedi 22 août 2009

Biscuits au fromage frais et aux noix

280 g de farine - 1/2 cc de sel - 230 g de beurre à température ambiante - 85 g de fromage frais crémeux (type Saint-Môret) à température ambiante - 125 g de sucre en poudre - 1 cs d'extrait naturel de vanille - 75 g de noix grillées grossièrement hachées - 50 g de noix finement hachées   Mélangez la farine et le sel dans un saladier. Mettez le beurre et le fromage frais dans le bol du robot. Battez à vitesse moyenne environ 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. incorporez le sucre et l'extrait de... [Lire la suite]