lundi 16 février 2009

Spritz

La recette a été dénichée ici
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mardi 10 février 2009

Les financiers

  Pour 20 financiers 200 g de farine - 200 g de sucre glace - 100 g de poudre d'amandes - 150 g de beurre - 4 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel fin Versez la farine dans un saladier. Ajoutez-y le sucre, ma poudre d'amandes et le sel. Mélangez. Faites fondre le beurre doucement sans le laisser brunir. Faites une fontaines avec la farine et versez-y les blancs d'oeufs. Incorporez-les avec une cuillère en bois. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Remplissez les moules de pâte, aux 3/4 seulement. Enfournez à 200 °C pendant 15... [Lire la suite]
Posté par canoute à 20:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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